草莓是哪个季节的应季水果呢?

草莓是春季的应季水果，每年4到6月大量上市。这个季节的草莓颜色鲜艳，味道香甜，价格也便宜。春季气温回升，草莓生长快，果实饱满多汁。市场上常见的新品种有红颜、丰香等，都是春季的热销品。草莓成熟后要及时采摘，放久了容易变质。

草莓的挑选技巧

挑选草莓时选颜色深红、表面有光泽的果实。个头适中、蒂部新鲜的草莓更甜。轻轻按压草莓，感觉结实有弹性的比较新鲜。草莓顶部的小籽要均匀分布，说明成熟度刚好。买回家的草莓最好当天吃，放冰箱冷藏不要超过两天。