毛尖是淡茶还是浓茶?

毛尖属于淡茶，茶汤清澈透亮，口感鲜爽回甘。它选用嫩芽制作，冲泡后茶多酚含量较低，刺激性小。毛尖的采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，茶味清淡却不失层次。适合日常饮用，尤其适合初次接触茶饮的人。

毛尖的冲泡特点

毛尖水温控制在80度左右，过高会破坏茶香。投茶量约3克，150毫升水即可。第一泡浸泡时间不超过30秒，后续逐渐延长。优质毛尖冲泡后叶底嫩绿匀整，香气持久。存放时需避光防潮，避免吸收异味影响口感。