生鱼放冰箱冷藏可以放多久?

生鱼放冰箱冷藏可以保存1到2天。温度最好控制在0到4度之间，用保鲜袋或密封盒装好，避免串味。新鲜鱼眼清澈，鱼鳃鲜红，鱼鳞完整，这样的鱼放冰箱更耐放。如果鱼已经不新鲜，比如眼睛发浑、鱼鳃发暗，建议尽快食用，不要久放。

冷藏保存技巧

生鱼不要直接接触冰箱内的空气，容易滋生细菌。可以用厨房纸巾包裹鱼身，再装入密封袋，这样能吸收多余水分。冷藏时尽量把鱼放在冰箱最冷的位置，比如下层靠后的地方。如果需要保存更久，可以提前处理干净后冷冻，但冷藏时最好别超过2天。