开封的蜂蜜常温下能保存多久?

开封后的蜂蜜在常温下能保存1到2年。蜂蜜含糖量高，水分少，天然抗菌，不易变质。保存时要密封好，避免沾水或灰尘。如果蜂蜜结晶，属于正常现象，不影响食用。开封后放在阴凉干燥处，避免阳光直射。蜂蜜不会轻易坏，但长时间暴露在空气中可能吸收水分，导致发酵。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最好用玻璃或陶瓷罐装，避免使用金属容器。开封后每次取用后要拧紧盖子，减少空气接触。如果蜂蜜变稀或起泡，可能是受潮变质，不建议食用。纯蜂蜜在常温下不会发霉，但混入杂质后可能滋生细菌。保存得当的蜂蜜可以长期存放，甚至几十年都不会坏。