红皮木瓜是什么品种?

红皮木瓜是番木瓜科的一种热带水果，学番木瓜。它的外皮光滑呈橙红色，果肉鲜甜多汁，含有丰富的维生素和酶。红皮木瓜原产美洲，现在广泛种植于中国南方和东南亚地区。这种木瓜可以直接生吃，也可以用来做沙拉、甜品或果汁。未成熟的青木瓜则常被用来做凉拌菜或咖喱料理。

红皮木瓜的食用价值

红皮木瓜的果肉和籽都能吃，籽可以当零食或榨油。它的木瓜酶能帮助消化，常被添加到肉类嫩剂中。红皮木瓜树可以长到8米高，每年能结果多次。一棵成年树一年能产出50到100个果实。红皮木瓜的叶子也可以用来包裹食物，增加风味。在传统医学中，红皮木瓜被认为有消炎和美容的功效。