双层锅底能用电磁炉吗?

双层锅底能否用电磁炉取决于锅底材质。不锈钢、铁质或复合金属锅底可以适配，因为含铁物质能产生磁场。纯铝、铜或玻璃锅底不行，电磁炉无法加热。购买时可以吸附磁铁测试，能吸住说明能用。部分双层锅底会加入铁片导磁层，也能正常使用。

使用注意事项

使用双层锅底时火候要控制好，避免局部过热导致夹层变形。锅底要完全接触电磁炉面板，留空会影响加热效果。清洗时别用硬物刮擦锅底，防止损坏导磁层。长期不用时建议单独存放，避免挤压变形影响导磁性能。