蒜头是什么时候成熟的?

蒜头一般在春季成熟，具体时间因种植地区而异。北方地区多在6月收获，南方可能提前到5月。蒜头成熟时，植株叶片开始发黄枯萎，蒜头外皮变硬。农民会根据这些特征判断收获时机。收获后需要晾晒几天，便于储存。蒜头成熟后不宜留土太久，否则容易腐烂。

蒜头的收获特点

蒜头成熟后，每亩产量可达500到1500公斤。收获时连根拔起，剪去茎叶保留根部。新鲜蒜头含水量高，晒干后重量减少约三成。储存时要注意通风防潮，避免发芽。蒜头在阴凉处可存放半年，冷藏则能保存更久。农民常将蒜头编成辫子悬挂，既美观又实用。