松露在冰箱里面最多可以放多长时间?

新鲜松露在冰箱里最多能放7到10天。用纸巾包好松露，再放进密封盒，避免水分流失。温度控制在2到4摄氏度最佳。松露会持续散发香气，时间越长香味越淡。超过10天松露会变软发霉，完全失去食用价值。

松露的保存技巧

松露不能清洗，湿布擦拭即可。保存时别和其他食物放一起，容易串味。每天换一次纸巾，保持干燥。松露油可以延长保存期，但风味会变淡。冷冻松露会破坏质地，不推荐长期存放。