烧制瓷器属于什么变化?

烧制瓷器是化学变化。泥土在高温下会发生不可逆的反应，形成坚硬的陶瓷体。黏土中的水分蒸发后，矿物成分重新结晶，结构变得稳定。釉料在烧制过程中也会熔融，冷却后形成光滑的表面。这个过程无法恢复为原始的泥土状态。

烧制过程的关键

烧制瓷器需要控制温度和时间。素烧温度在800到900摄氏度，上釉后的釉烧温度可达1200到1400摄氏度。升温过快会导致瓷器开裂，降温不当可能引起变形。古代窑工通过观察火焰颜色判断温度，现代则使用精密仪器控制。不同窑口烧制的瓷器会有独特的质感，这是由当地黏土和烧制工艺决定的。