高度白酒放置时间越长越好吗?

高度白酒放置时间不一定越长越好。优质白酒密封得当，存放5到10年口感会更醇厚。但普通白酒存放超过15年，酒精会挥发，风味反而变差。白酒怕光、怕热、怕漏气，最好用陶坛或玻璃瓶密封保存。存放环境要阴凉干燥，温度控制在15到25摄氏度之间。开封后的白酒尽快喝完，不宜久放。

白酒存放注意事项

白酒存放时避免频繁移动，否则影响酒体稳定。新酒辛辣刺激，老酒更柔和。收藏白酒要选知名品牌，假酒存放后品质会更差。白酒存放后会产生酯类物质，香味更浓郁。但度数低于40度的白酒，存放多年后口感会变淡。白酒瓶盖要拧紧，防止酒精挥发和异味进入。