云南黑猪是什么品种?

云南黑猪是云南本地特色猪种，体型中等，全身毛色黑亮。这种猪适应性强，耐粗饲，常在山林间散养。以玉米、薯类、野菜为食，生长周期长，肉质紧实。云南黑猪皮薄骨细，肥瘦相间，适合制作火腿、腊肉等传统美食。

养殖特点

云南黑猪生长缓慢，需10个月以上出栏。母猪年产仔8到12头，母性好。散养模式下，猪群活动量大，肉质更佳。农户常采用圈养加放牧方式，减少饲料成本。这种猪抗病力强，少生病，养殖风险低。