保质期是什么时间?

保质期是食品或商品可以安全使用的最后时间。厂家会根据产品特性标注具体日期，比如牛奶常标7天，饼干可能标6个月。过期后食物可能变质，影响健康。消费者购买时应注意查看保质期，优先选择生产日期较新的商品。家中储存食品时，要放在阴凉干燥处，避免阳光直射延长变质时间。

保质期的作用

保质期帮助商家管理库存，减少浪费。消费者可以通过保质期判断商品是否新鲜可靠。罐头、方便面等加工食品保质期较长，可达1到3年。新鲜蔬菜水果保质期较短，一般只有几天到两周。过期食品即使外观正常，也可能滋生细菌，不宜食用。