冷面放冰箱可以放多久?

冷面放冰箱可以保存3到5天。冷藏时用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。存放时间过长会导致面条变硬、配料变质。如果冷面有酱料或肉类，建议2天内吃完。夏天高温时，最好缩短保存时间，避免细菌滋生。

冷面保存技巧

冷面分开存放能延长保鲜期。面条和酱料分开放，避免面条吸水变软。吃之前用热水快速烫一下，口感会更接近新鲜。如果发现面条发黏或味道异常，应立即丢弃。冰箱温度要控制在4度以下，抑制细菌生长。