湛江安铺鸡是什么品种?

湛江安铺鸡是中国广东省的地方优质鸡种，主要分布在雷州半岛一带。这种鸡体型中等，羽毛多为黄色或麻色，肉质紧实鲜美，皮下脂肪少。湛江安铺鸡以散养为主，常在田间觅食昆虫和草籽，生长周期较长，一般需要半年以上才能上市。

湛江安铺鸡的特点

湛江安铺鸡的鸡肉味道浓郁，适合白切、炖汤等多种烹饪方式。母鸡年产蛋量约120枚，蛋壳呈浅褐色。这种鸡抗病能力强，适应高温潮湿的气候。当地农户常将湛江安铺鸡与荔枝树间种，让鸡群在树下活动，形成生态养殖模式。湛江安铺鸡已成为当地地理标志产品，深受食客喜爱。