海怪酱可以冷冻保存吗?

海怪酱可以冷冻保存，能延长保质期3到6个月。冷冻前要确保密封完好，避免空气进入。解冻后需充分搅拌，恢复原有质地。开封后的海怪酱建议分装冷冻，每次取用一份。冷冻后质地可能变稀，但风味不变。未开封的冷冻海怪酱可直接存放，开封后需尽快食用。

冷冻注意事项

冷冻温度要保持在零下18度以下。使用密封容器或保鲜膜包裹，防止冻伤。解冻时放冷藏室缓慢回温，避免微波炉加热。冷冻后的海怪酱颜色会变深，但属正常现象。反复解冻会影响口感，建议按需分装。储存时标注日期，避免过期食用。