青稞酒是什么地方出产的?

青稞酒主要产自中国西藏和青海地区，是当地藏族人民喜爱的传统饮品。青稞酒用青稞酿制，颜色微黄，口感清香，度数不高。西藏的拉萨、日喀则和青海的西宁都是青稞酒的知名产地。每年藏历新年，家家户户都会酿造青稞酒庆祝节日。青稞酒不仅是饮品，还用于招待贵客和祭祀活动。

青稞酒的酿造方法

青稞酒的制作过程简单，先将青稞洗净煮熟，加入酒曲发酵，再密封储存数月即可饮用。传统方法用陶坛发酵，现代多用不锈钢桶。青稞酒分甜型和干型两种，甜型加糖，干型不加。西藏的青稞酒多用高山泉水酿造，水质清甜，酒味更醇厚。青稞酒可直接喝，也可加热饮用，冬天喝暖身。