青藏地区种植业叫什么农业?

青藏地区种植业叫河谷农业。这里海拔高、气温低，只能在河谷地带种植耐寒作物。青稞、小麦、豌豆和油菜是主要农作物。农民利用河谷的温暖气候和灌溉水源，在狭窄的土地上耕作。每年5月播种，9月收获，生长期短但品质好。当地还会种植土豆、萝卜等蔬菜，满足日常需求。

河谷农业的特点

河谷农业依赖雪山融水灌溉，田块多呈阶梯状分布。农民用牦牛耕地，产量较低但适应性强。昼夜温差大，作物积累糖分多，青稞酿的酒香醇可口。近年来温室技术引入，西红柿、黄瓜等也能种植。传统与现代结合，让这片高寒土地焕发新生。