空心菜适合从哪个位置掐呀?

空心菜适合从茎部上方约2-3厘米处掐断，这样能保留嫩芽继续生长。掐的时候要用指甲快速折断，避免拉扯损伤植株。掐口会自然愈合，不会影响新芽萌发。每次掐取嫩茎后，记得浇水施肥，促进下次采收。家庭种植的空心菜可以边长边掐，保持持续供应新鲜菜叶。

空心菜的掐取技巧

掐空心菜最好选择晴天的早晨，此时植株水分充足。掐取时要保留3-4片叶子，帮助光合作用。如果发现茎部变老，可以多掐掉几节，保证口感鲜嫩。掐完后的老叶可以摘下做堆肥，循环利用资源。定期修剪能让空心菜长得更茂盛，分枝更多。