龙须糖是哪个地方的特产?

龙须糖是山东济南的特产，用麦芽糖和白糖制成。制作时师傅反复拉扯糖丝，拉出细如发丝的糖线，缠绕成团。成品雪白蓬松，入口即化，甜而不腻。济南老字号店铺常现场制作，吸引游客围观。这种糖已有百年历史，是当地传统小吃。

龙须糖的制作工艺

龙须糖需选用优质白糖和麦芽糖，按比例熬制糖浆。师傅快速拉扯糖团，糖丝越拉越细，能拉出数千根。拉糖过程全靠手工，力道要均匀。成品装在纸袋里，像一团蓬松的棉花。保存时需防潮，受潮会粘连变硬。济南人逢年过节常买来送礼，寓意丝丝顺遂。