哈密瓜放置一夜之后还可不可以吃?

哈密瓜放置一夜后是否能吃，要看保存方式。如果用保鲜膜包好放进冰箱，第二天仍然可以食用，口感和营养变化不大。但若切开后暴露在空气中，果肉容易滋生细菌，表面会发黏或变色，这时就不建议吃了。常温下的切开的哈密瓜最好在6小时内吃完，避免变质。

保存方法

切开的哈密瓜应密封冷藏，最多保存2天。未开封的哈密瓜在阴凉处能放1周，冰箱冷藏可延长至2周。吃之前要检查果肉是否发软、有异味，若有异常需丢弃。哈密瓜含水量高，容易吸收冰箱里的其他味道，建议单独存放。