花生属于什么果实?

花生属于豆科植物的果实，具体来说是荚果。花生开花后，子房柄会钻入土壤中发育成荚果，每个荚果内有1到3颗种子。我们常吃的花生仁其实是种子，外层的红色种皮是保护结构。花生在地下成熟，所以被称为“落花生”。

花生的生长特点

花生喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度在25到30摄氏度之间。从播种到收获大约需要100到120天，期间需要充足的光照和水分。花生根系有固氮作用，能改善土壤肥力。收获时需要连根拔起，避免荚果留在地下影响品质。