麻城木子店正宗老米酒是怎么样的?

麻城木子店老米酒用糯米和井水酿造，酒精度数低，口感酸甜。传统工艺需蒸米、发酵、窖藏，全程手工制作。米酒呈乳白色，泡沫细腻，香气浓郁。当地人常温饮用，冬天加热后更暖身。米酒配当地特产鸭掌或糍粑，风味独特。老字号作坊百年传承，每年限量生产，供不应求。

酿造特色

木子店老米酒依赖本地气候和水质，发酵周期长达30天。酒曲由草药秘制，赋予独特风味。米酒开瓶后易变质，需冷藏保存。酒糟可做肥料或喂猪，零浪费。游客可参观酒坊，体验手工酿酒。米酒富含氨基酸和维生素，适量饮用有益健康。节日里，米酒是待客必备，寓意团圆美满。