鲜口蘑冷藏能保存多久?

鲜口蘑冷藏能保存5到7天。保存时用纸巾吸干表面水分，装入保鲜袋或盒中，不要密封太紧。每天检查一次，发现发黏或变褐就要尽快食用。口蘑怕潮湿，直接放冰箱容易腐烂。清洗后再存放会缩短保质期，最好烹饪前再清洗。

口蘑的保存技巧

口蘑适合温度0到4度的环境。存放时不要和其他蔬果混放，乙烯会加速变质。口蘑可以焯水后冷冻，能保存1个月。市场买回的口蘑最好2天内吃完，新鲜度最高。干燥环境能让口蘑保持更久，冰箱抽屉比门架更适合存放。