中型的餐厅外厅一般多少桌?

中型餐厅外厅一般摆放20到40张桌子。具体数量取决于餐厅面积，每张桌占地约1.5平方米。常见布局是4人桌为主，搭配少量2人桌。高峰时段翻台率较高，午市和晚市各接待2到3批客人。部分餐厅会灵活调整桌椅，比如合并桌子满足团体需求。

餐厅布局特点

中型餐厅外厅过道宽度通常保持1.2米以上，方便服务员走动。桌间距控制在80厘米左右，避免拥挤。角落或窗边会设置2到4张散桌，吸引散客。周末或节假日，餐厅可能临时增加折叠桌，最多能多摆10张桌子。桌型以方形和长方形为主，节省空间且实用。