黄瓜是不是属于水果?

黄瓜在植物学上属于水果，因为它是黄瓜植株开花后形成的果实，含有种子。但在日常生活中，人们常把它当作蔬菜，因为它味道清淡，常用于凉拌或炒菜。超市里黄瓜和蔬菜放在一起卖，菜市场也归在蔬菜区。黄瓜可以做沙拉、腌黄瓜，还能榨汁喝，用途和水果不太一样。

黄瓜的分类争议

黄瓜的分类让人困惑。植物学家说它是水果，厨师说它是蔬菜，营养学家则认为它介于两者之间。黄瓜含水量高，热量低，适合减肥时吃。有些地方把黄瓜当水果生吃，有些地方当蔬菜烹饪。黄瓜的种子可以种出新的植株，符合水果的定义，但口感更接近蔬菜。这种争议让黄瓜成了特殊的存在。