陶瓷刀锋利度可以保持多久呢?

陶瓷刀的锋利度能保持1到3年，具体取决于使用频率和保养方式。切水果、蔬菜等软食时，刀刃损耗较慢；切肉、骨头等硬物会加速磨损。每次使用后及时清洗并擦干，避免摔落或接触硬表面，能延长使用寿命。家用陶瓷刀每月磨一次刃，可维持最佳状态。

陶瓷刀的保养要点

陶瓷刀不能放入洗碗机，高温和碰撞会导致刀刃崩裂。使用木质或塑料砧板，避免在玻璃、金属台面上切割。存放时需用刀套或磁吸架隔离，防止与其他刀具摩擦。钝刀时需用专用磨刀石或送专业机构打磨，普通磨刀器会损坏刀刃。