玻璃罐头盖里面是什么胶?

玻璃罐头盖里面用的是食用胶，主要成分是环氧酚醛树脂。这种胶无毒耐高温，能防止食物变质。罐头盖内侧的棕色涂层就是胶层，直接接触食物也不会有害。家用罐头盖胶经过严格检测，安全可靠。有些老式罐头盖还会加少量石蜡密封，增强密闭性。

胶的作用与安全性

食用胶能隔绝空气和细菌，延长食物保质期。开罐时胶层会粘在盖上，不会掉进食物里。罐头盖胶需要高温灭菌，所以不会残留有害物质。正规厂家生产的罐头盖胶都符合食品安全标准，可以放心食用。胶层厚度只有0.1毫米左右，不影响罐头密封效果。