海鲜水产店利润怎么样?

时间:01-18人气:10作者:猛与萌

海鲜水产店利润较高,活鲜利润可达50%以上,冰鲜和冷冻利润约20%到30%。虾、蟹、贝类利润空间大,鱼类利润稍低。店铺位置靠近市场或居民区,销量更好。节假日需求旺盛,平时生意平稳。进货渠道直接影响成本,本地渔港直采能降低开支。损耗控制是关键,死虾死蟹只能低价处理。

影响利润的因素

海鲜价格波动大,旺季利润高,淡季可能亏本。租金和水电占成本大头,人工费用也不少。高端海鲜如龙虾、鲍鱼利润高但销量少,平价海鲜如带鱼、鲳鱼销量大但利润薄。保鲜设备投入大,冰柜、海鲜池必不可少。熟食加工能提升附加值,比如椒盐皮皮虾价格翻倍。会员制和配送服务能增加稳定收入。

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