芒果切块冷冻可以保存多久?

芒果切块后冷冻可保存6到12个月。冷冻前需去皮去核，切成小块，用保鲜袋密封。冷冻能保持芒果的甜味和营养，但解冻后口感会变软。适合做冰沙、甜品或调味料。冷冻芒果颜色会变深，但味道不变。家庭冷冻时建议分小份，避免反复解冻。

冷冻芒果的保存技巧

芒果切块后要快速冷冻，避免长时间暴露在空气中。冷冻前可撒点柠檬汁防氧化。保存时贴上日期标签，方便查看。冷冻芒果无需解冻直接使用，口感最佳。冷冻后的芒果水分会流失，不适合直接吃。建议在3个月内吃完，风味最佳。