金花茶属于哪个茶?

金花茶属于黄茶类，是中国特有的珍贵茶种。它产于广西一带，茶叶呈金黄色，冲泡后汤色明亮。金花茶的制作工艺独特，需要经过闷黄工序，形成特有的黄色。这种茶香气清雅，口感甘醇，既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚。金花茶产量稀少，采摘时只取嫩芽，一年仅能收获少量茶叶。

金花茶的特点

金花茶富含多种氨基酸和维生素，每100克茶叶含茶多酚20克以上。冲泡时水温控制在85度左右，浸泡时间不超过3分钟。金花茶耐泡，可冲泡4到5次，每次都能保持稳定香气。存放时需避光防潮，最好用锡罐密封保存。金花茶还可搭配红枣、枸杞等材料，制成养生茶饮。