小米饭可以用电饭煲坐吗?

小米饭完全可以用电饭煲煮，操作方法和煮白米饭一样简单。将小米淘洗干净后，按照1比1.5的水米比例放入电饭煲，按下煮饭键即可。电饭煲能自动控制火候，煮出来的小米饭颗粒分明、软糯适中。如果喜欢更软的口感，可以适当增加水量或提前浸泡小米30分钟。

小米饭的煮制技巧

小米饭煮好后最好焖10分钟再开盖，这样能让米饭更松软。电饭煲保温功能可以让小米饭长时间保持温热，适合上班族提前准备。小米饭冷却后容易变硬，再次加热时加少量水蒸一下就能恢复口感。有些电饭煲有杂粮模式，用这个模式煮小米饭效果更好，营养也不会流失。