封坛酒开封后还能在封上吗?

封坛酒开封后可以重新封上，但效果不如原来。开封后酒会接触空气，慢慢挥发风味。用保鲜膜封口再盖紧盖子能减缓挥发。短期内喝完最好，放久了口感会变淡。开封后的酒建议放阴凉避光处，避免高温加速变质。重新封存只能延缓变化，无法完全恢复原状。

保存方法

开封后的封坛酒可以用专用酒塞或蜡封口。玻璃瓶装酒可以倒回小瓶减少空气接触。每次倒酒后立即密封，减少酒液与空气接触时间。开封后尽量在三个月内喝完，时间越长风味流失越多。保存时避免频繁移动酒坛，防止震动影响酒质。