板栗急冻能保存多久?

板栗急冻后可以保存6到12个月。急冻能锁住板栗的香甜和营养，防止变质。保存时要确保板栗完全干燥，分装成小份，避免反复解冻。急冻温度最好在零下18度以下，这样板栗口感不会变差。家庭急冻可以用保鲜袋或密封盒，标注日期方便管理。

急冻板栗的食用方法

急冻板栗解冻后直接煮或烤都很方便。煮板栗加少许盐更香甜，烤制前刷点蜂蜜会更美味。解冻后板栗变软，适合做糕点或甜品。急冻板栗不用完全解冻，直接煮也能熟透。保存好的板栗不会有冰晶，颜色依然金黄。