电蒸锅蒸汽大整个厨房都是水蒸气吗?

电蒸锅工作时会产生大量蒸汽，但不会让整个厨房都是水蒸气。蒸汽主要在蒸锅内部聚集，少量会从盖缝溢出。厨房空间较大时，水蒸气会自然扩散。如果门窗紧闭，水蒸气可能增多，但一般不会弥漫整个空间。使用时保持通风即可减少水汽积累。

蒸汽扩散规律

电蒸锅的蒸汽量取决于食物含水量和时间长短。蒸蔬菜时蒸汽较少，蒸包子馒头时蒸汽更多。水蒸气会向温度低的地方移动，遇到冷玻璃会凝结成水珠。厨房天花板、墙壁上可能出现细密水珠，打开抽油烟机或风扇能加速水汽排出。