吃过最好吃的煎饼是哪一种?

吃过最好吃的煎饼是韭菜鸡蛋煎饼。外皮酥脆，内馅鲜香，咬一口满嘴都是韭菜的清香和鸡蛋的嫩滑。摊主还会刷上秘制酱料，撒上芝麻和葱花，味道层次丰富。每次路过那家早餐店，我都会忍不住买一个，热乎乎的特别满足。

煎饼的制作细节

煎饼要现摊现吃才够香。面糊要调得稀稠适中，倒进锅里转成圆形，打上鸡蛋摊匀。等底部凝固后翻面，刷上酱料撒上配菜，最后对折切成两半。整个过程不过两分钟，香气却让人垂涎欲滴。配上一杯豆浆，就是完美的早餐组合。