酸菜用塑料袋怎么样?

酸菜用塑料袋装可以短期保存，但塑料袋不透气，容易产生异味。塑料袋还可能被酸菜汁腐蚀，导致破损或化学物质泄漏。建议用玻璃罐或陶瓷容器装酸菜，这些容器密封性好，不会影响味道。塑料袋适合临时存放，最好在三天内吃完，避免变质。

塑料袋的缺点

塑料袋遇热易变形，装热酸菜时会释放有害物质。塑料袋的密封性差，空气进入后会让酸菜变酸或发霉。长期用塑料袋装酸菜，口感会变差，甚至产生健康风险。陶瓷罐或专用发酵桶更安全，能保持酸菜的风味和营养。