千滚水在实际情况中有没有危害呢?

千滚水反复烧开确实会产生一些变化，但实际危害很小。水中亚硝酸盐含量会略微增加，但远低于国家标准。比如烧开20次后，1升水亚硝酸盐约0.038毫克，比腌咸菜低得多。日常饮水量下，摄入量不会影响健康。只要水源干净，千滚水可以放心喝。

千滚水的真相

千滚水的主要问题是矿物质浓缩和氧气流失。反复加热会让钙、镁离子析出，但量极少。水中的硝酸盐可能转化为亚硝酸盐，但需要极高浓度才危险。实际生活中，饮水机里的千滚水只要定期清洗水箱，完全不用担心。烧水时多开盖子通风就能减少亚硝酸盐积累。