电饭锅煮完饭盖子需要打开透气吗?

电饭锅煮完饭建议打开盖子透气。焖饭5分钟能让米饭更松软，但长时间盖着会导致水汽积聚，米饭变黏。打开盖子能散发多余蒸汽，避免米饭糊底。煮好后立即开盖，用饭勺翻松米饭，口感更好。如果暂时不吃，可以盖上盖子但别完全密封，留条缝让水汽跑掉。

保养小技巧

电饭锅内胆不宜长时间泡水，洗完及时擦干。锅盖密封圈要定期清洁，否则容易发霉。煮粥或汤时，水位别超过内胆刻度线，防止溢出。内胆有划痕会影响导热，建议每2-3年更换一次。不用时拔掉电源，延长使用寿命。