时间:01-18人气:16作者:梨涡浅笑
串串5毛钱一串,利润一般在2毛到3毛之间。成本包括竹签、食材、调料和燃气费,每串总花费约2毛。食材成本最高,比如素菜1毛,肉类3毛。调料和燃气费每串约5分钱。一天卖出1000串,毛利就有200到300元。利润高低还取决于食材价格和销量,卖得越多赚得越多。
影响利润的因素
食材价格波动直接影响利润。土豆、白菜等便宜食材利润更高,牛肉、丸子等贵食材利润低些。调料成本也不能忽视,辣椒、花椒等批发采购能降低费用。店铺位置也很关键,学校附近销量大,但租金高;居民区租金低,但客流量少。促销活动如买十送一,能增加销量但减少单串利润。
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