陕北混酒有酒精吗?

陕北混酒含有酒精，是用高粱、玉米等粮食发酵酿制的。传统工艺下，酒精度数一般在40度到60度之间，属于高度白酒。当地人喜欢混酒喝，比如将白酒与黄酒、果汁混合，降低刺激感。混酒时常用红枣、枸杞等配料增加风味。陕北混酒在婚宴、节日中常见，是待客必备饮品。

混酒的饮用方式

陕北混酒喝法多样，冬天热饮加姜片驱寒，夏天冰镇后加柠檬解腻。混酒比例灵活，1份白酒配3份果汁最常见。过量饮用容易醉，因为混酒掩盖了酒精的辛辣感。酒席上主人会主动帮客人混酒，表达热情。混酒器具多用粗瓷碗，增添乡土气息。