冻冰块需要用凉白开么?

冻冰块最好用凉白开，自来水含有杂质和细菌，结冰后可能影响口感和卫生。凉白开经过煮沸，去除了大部分杂质，结出的冰块更纯净。直接用自来水冻冰块，融化后可能有异味，尤其不适合用来制作饮料或冰镇食物。

冻冰块的小技巧

冻冰块时可以在水里加几片薄荷叶，结冰后会有清凉香气。用矿泉水冻冰块会更硬，不易融化。想快速冻冰块，可以把水倒在冰格上再放进冷冻室，这样结冰更快。冰块冻好后及时取出，避免长时间存放导致异味。