核桃仁去皮能冷藏保存多久?

核桃仁去皮后冷藏保存时间约7到10天。去皮后核桃仁接触空气容易氧化，建议用密封袋或保鲜盒装好再放冰箱。保存时避免频繁打开包装，减少与空气接触。如果发现核桃仁有异味或变色，说明已经变质，不能食用。冷藏前确保核桃仁完全干燥，潮湿会加速变质。

延长保存的小技巧

冷冻可以让核桃仁保存3个月以上。将去皮核桃仁分成小份，用保鲜膜包紧后再放入冷冻袋。每次取用后立即密封放回，避免反复解冻。保存时远离有异味的食物，防止串味。常温下去皮核桃仁只能放2到3天，天气炎热时最好当天吃完。