金锣茶叶是什么茶?

金锣茶叶属于乌龙茶类，主要产自福建安溪。它采用传统半发酵工艺，茶叶条索紧结，色泽墨绿带褐。冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久，带有兰花香和果香。金锣茶叶的采摘标准严格，只选用一芽二叶的鲜叶，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。

金锣茶叶的特点

金锣茶叶耐泡度高，冲泡五六次仍有余香。它的口感醇厚回甘，茶性温和，适合四季饮用。金锣茶叶的包装常采用锡纸袋或铁盒，能较好地保持茶叶的新鲜度。市场上常见的金锣茶叶有浓香型和清香型两种，浓香型烘焙味较重，清香型则更突出花果香。