干鱿鱼可以放冰箱冷冻吗?

干鱿鱼可以放冰箱冷冻保存，这样能延长保质期。冷冻前需确保鱿鱼完全干燥，用保鲜袋或密封盒装好，防止受潮。冷冻温度建议在零下18度以下，可保存半年到一年。解冻时提前取出放冷藏室，避免室温解冻影响口感。冷冻后的鱿鱼烹饪前无需泡发，直接炖煮或炒制即可。

冷冻注意事项

冷冻干鱿鱼要避免反复解冻，否则容易变质。每次取用后立即密封放回冷冻室，减少暴露时间。开封后的鱿鱼最好分装成小份，方便取用。冷冻环境要保持稳定，频繁温度波动会影响品质。发现鱿鱼表面有冰晶或异味，说明储存不当，不宜食用。