豆角一般什么时候收获?

豆角一般在播种后60到70天就能收获。豆角开花后7到10天，豆荚长到15到20厘米时采摘最合适。夏天种植的豆角每隔2到3天就能收一次，秋天种植的豆角生长慢，收获间隔会延长。豆角要趁嫩摘，老了会变硬，影响口感。

豆角收获的技巧

豆角收获最好在早上进行，这时候豆角最新鲜。摘豆角时要轻拉，别碰伤藤蔓。豆角产量高，一株能结3到4斤豆荚。连续采摘能促进豆角多结果，产量能提高两成。豆角摘后要尽快吃，放久了会变老变柴。