时间:01-17人气:18作者:持刀战情场
龙井茶的原产地确实在浙江省杭州市西湖周边的龙井村一带。这里山清水秀,土壤肥沃,气候湿润,特别适合茶树生长。西湖龙井、狮峰龙井、云栖龙井等都是著名产区。浙江其他地区如新昌、绍兴等地也产龙井茶,但品质不如核心产区。龙井茶分为明前茶和雨前茶,采摘时间不同,味道也有差异。
龙井茶的生长环境
龙井茶树喜欢温暖湿润的气候,每天需要充足阳光和适量雨水。茶树多种植在山坡上,排水良好,根系能深入土壤吸收养分。茶农会手工采摘嫩芽,确保茶叶新鲜。炒制龙井茶需要高温杀青,再用手工翻炒成型。好的龙井茶扁平光滑,色泽翠绿,冲泡后香气持久,滋味鲜爽。
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