香辣通脊是加工肉制品吗?

香辣通脊属于加工肉制品。它是用猪里脊肉经过腌制、调味、烟熏等工序制成的。生产过程中会添加盐、糖、香辛料等调料，延长保质期。市面上的香辣通脊多为真空包装，方便储存和食用。这类食品在超市冷柜常见，适合做下酒菜或零食。

加工肉制品的特点

加工肉制品经过工业处理，营养部分流失。香辣通脊含有较多添加剂，如亚硝酸盐和防腐剂。长期大量食用可能增加健康风险。建议适量食用，搭配新鲜蔬菜。自制香辣通脊可以减少添加剂，更健康安全。购买时注意查看配料表，选择成分简单的产品。