观音王属于什么茶?

观音王属于乌龙茶，是铁观音中的极品。它产自福建安溪，生长在海拔较高的山区，茶叶条索紧结，色泽墨绿。观音王采用传统工艺制作，经过摇青、杀青、揉捻等工序，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。冲泡后汤色金黄，叶底肥厚，带有兰花香和果香。

观音王的特点

观音王采摘标准严格，只选取一芽两叶的鲜叶，每年春季和秋季各采摘一次。它的制作耗时较长，需要反复烘焙，使茶叶中的香气物质充分释放。观音王耐泡度高，冲泡七八次仍有余香。存放时需密封避光，避免潮湿，这样能保持茶叶的新鲜度和风味。