枇杷籽可以吃吗?

枇杷籽可以吃，但需要处理。籽中含有微量氰化物，直接吃可能有害。正确做法是晒干后磨成粉，或炒熟后泡水喝。枇杷籽常被用来煮水、煲汤，或加入糕点中。市面上也有枇杷籽制成的保健品，据说有润肺止咳的功效。不过食用量要控制，每天不超过10克为宜。

枇杷籽的食用方法

枇杷籽的吃法多样。可以洗净晒干，用研磨机打成粉，混入粥或牛奶中。也有人用铁锅小火炒香，泡茶喝。枇杷籽煮水时，加入冰糖和梨，味道更好。注意一定要煮熟，避免生食。小孩和孕妇最好少吃，或咨询医生意见。