新鲜河粉放冰箱里保质期多久?

新鲜河粉放冰箱里能保存3到5天。用保鲜膜包紧或密封盒装好，防止风干和串味。冷藏温度最好在4度以下，可以延长保质期。河粉放久了会变硬、发黏，出现异味就不能吃了。开封后的河粉要尽快吃完，避免反复解冻影响口感。

河粉保存方法

河粉买回家后不要拆包装，直接冷藏。如果已经煮过，要完全放凉再放冰箱，避免产生水汽。保存时可以垫张厨房纸吸湿，保持干爽。冷冻可以保存1个月，但解冻后口感会变差。判断河粉是否变质，看是否有酸味或黏滑感，有就不能再吃了。